香炒什锦丁

9 人做过这道菜

用料  

长豆角
青椒
瘦肉
洋葱 一个
榨菜 一小袋
蒜头
酱油

香炒什锦丁的做法  

  1. 所有材料洗净,切成丁,蒜切末

  2. 瘦肉加酱油,黑胡椒粉,几滴黄酒或料酒,少许淀粉腌制一会

  3. 热锅冷油,下瘦肉丁煸炒至变色捞起

  4. 用煸肉余下的油,下蒜末爆香后,下豆角丁,洋葱丁,青椒丁,放盐,翻炒

  5. 待锅内蔬菜丁变色后,加入瘦肉丁和榨菜丁,滴点酱油,炒至进味即可,起锅时淋点起锅醋会更香

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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