老油条炒嫩丝瓜

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用料  

油条 两根
丝瓜 一条
葱花
生姜
蒜头

老油条炒嫩丝瓜的做法  

  1. 丝瓜去皮切成段,油条切段,葱姜蒜均切末

  2. 沸水下丝瓜淖一下,水再度沸腾时立刻捞起

  3. 热油,爆香葱姜蒜,倒入丝瓜油条同炒,加盐,胡椒,一勺蚝油,半勺酱油,快速翻炒几下即可

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