猪油炒藜蒿

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用料  

藜蒿 1把
肥猪肉 1小块
蒜头
干红辣椒
蚝油

猪油炒藜蒿的做法  

  1. 将藜蒿洗净,切成段,蒜切末,干红辣椒切段

  2. 将肥猪肉切成小丁,尽量小一点(虽然是很小一块肥肉,但我还是只用了一半)

  3. 锅中放少许油,将肥肉丁下入,小火煸炒,待肉末渐渐化成油后,倒入蒜末和干辣椒,煸炒出香味儿

  4. 佐料煸出香味儿后,转大火,下藜蒿,加盐,胡椒粉,加一勺蚝油,翻炒入味即可

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