木瓜红枣银耳煲

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用料  

木瓜 1/3个
银耳 2朵
红枣 9颗
冰糖 20g
蜂蜜 适量

木瓜红枣银耳煲的做法  

  1. 银耳用清水泡发4-5个小时,至完全舒展开,去蒂,清洗干净,撕成小块

  2. 将银耳加清水炖煮(水可以多加一些,炖的时间长一些,银耳更粘稠)

  3. 等待煮银耳的时候,将木瓜去皮去籽,切成小块(用勺子去籽,效果很好),红枣用水泡一泡

  4. 待银耳煮至粘稠时,倒入木瓜,红枣,冰糖,继续煮15分钟左右即可,如果觉得甜度不够,可以在晾温之后加一点蜂蜜

  5. 木瓜经过炖煮,被粘稠的银耳中和掉了本身的一股清味,变得非常甘甜,整碗糖水滑滑的,甜甜的,非常顺口

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