菠萝鸡丁

0
人做过这道菜

用料  

鸡脯肉 300g
菠萝 300g
新鲜豌豆 100g
1小块

菠萝鸡丁的做法  

  1. 鸡脯肉切丁(稍小一点),姜切末,将鸡肉丁,姜末,少许盐,1勺料酒混合均匀,腌制20分钟左右

  2. 处理菠萝:将菠萝从1/4处横切,分出“盖”和“盅”;挖出果肉,用淡盐水浸泡半小时后切丁

  3. 锅中烧水,水开后下入豌豆,加少许盐煮2分钟,即可捞起,备用

  4. 锅中倒适量油,下入鸡丁炒2-3分钟至变色,下入豌豆,加少许白糖,继续炒1-2分钟

  5. 倒入菠萝丁,快速翻炒均匀,盛入菠萝盅即可

  6. 淋上一点番茄酱,就没那么素啦,当然,要是盖上“菠萝盖”,在微波炉里转个2分钟再出来,就更加果香四溢啦

菠萝鸡丁的留言

关于菠萝鸡丁的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
6 收藏

作者狗尾巴草的其他菜谱