西瓜皮果酱

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用料  

西瓜皮 550g左右
白糖 80g

西瓜皮果酱的做法  

  1. 西瓜皮洗净,去掉最外面的那层薄薄的绿皮,然后将果肉切小块。——为了卫生,预备食用的西瓜皮,在切西瓜的时候,最好先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来,瓜皮留用

    西瓜皮果酱的做法 步骤1
  2. 用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出,我加了100g水

    西瓜皮果酱的做法 步骤2
  3. 将瓜肉碎倒进不锈钢锅中,再加入白糖,搅拌均匀

    西瓜皮果酱的做法 步骤3
  4. 煮开后转小火煮,中途用锅铲搅一搅

    西瓜皮果酱的做法 步骤4
  5. 煮至水收干,即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒,完全冷却后封口放入冰箱冷藏。2-3天后,酱会变得比之前粘稠,就可以吃了,吃的时候用干净无水的勺子舀取

    西瓜皮果酱的做法 步骤5

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