洋葱泡椒炒牛肉

用料  

卤牛肉
洋葱
泡椒
葱花

洋葱泡椒炒牛肉的做法  

  1. 卤牛肉切条,或片,任意你喜欢的形状

  2. 洋葱切小片。泡椒用刀划一下,或者切碎均可,这样加热时就不必担心爆油

  3. 锅中加适量油,加热2分钟后,下入洋葱和泡辣椒,加一点盐,炒3-4分钟

  4. 加入牛肉,翻炒均匀。因为卤牛肉已经是熟的,所以不必炒太久,热透了就行了

  5. 喜欢的话,可以加一点老抽,或者蚝油,颜色会更有食欲。最后撒上葱花即可

小贴士

因为卤牛肉在卤制过程中,味道已经调好了,所以这道小炒加盐要分开加的。啰嗦一句。

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