蛋煎培根吐司片

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用料  

蛋煎培根吐司片的做法  

  1. 早上起来之后,我们先准备喝的。黑豆+黄豆,抓一把,洗两遍,扔进豆浆机里。15分钟后豆浆就好了

  2. 培根从中间切开。如图,按照“吐司——培根——奶酪片——培根”的顺序摆放好,最上面再盖上一片吐司,然后用手掌轻轻压一压,让这个组合更紧密一些

  3. 鸡蛋打散。双手拎起步骤3中的“吐司组合”,轻轻地沾上鸡蛋液,两个底面和四边都要沾上。——最好用一个大而平的盘子盛装蛋液,这样操作起来会非常容易

  4. 锅中放1勺油,刷均匀。油微微热后,将沾过蛋液的吐司放入锅中,开小火煎。——油不必太多,一点点就够,但是一定要小火煎,否则很容易糊掉的

  5. 一面煎好后,翻个面,煎至两面金黄即可。如果是夹火腿,煎的时间短一些,三四分钟即可

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