香蕉可可杯子蛋糕

用料1 (A)

用料2 (B)

香蕉 2根
玉米油 50ml
牛奶 70ml
白砂糖 50g
鸡蛋 1个

香蕉可可杯子蛋糕的做法  

  1. 将A料混合过筛,备用

  2. B料除香蕉外,混合均匀,备用

  3. 香蕉去皮,将果肉装入保鲜袋内,轻轻压成果泥

  4. 香蕉要熟一些的,会比较软,香气也比较浓

  5. 将混合过筛后的面粉,倒进步骤2中混合好的液体里

  6. 加入香蕉果泥,用橡皮刮刀来回切拌(不要画圈圈搅拌),所有粉类都湿了就行了。——跟煎饼不一样,面糊不要搅拌得过于细致,只要没有干粉就OK了。面糊要有粗糙的疙瘩

  7. 装入纸杯,立即放入预热好的烤箱内。中层,上下火,170度,25-30分钟。——我的杯子比较大,装的面糊多,我烤了30分钟

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