脆爆鸭肠

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用料  

鸭肠(剪成小段)
葱(切小段)
红辣椒(切条)

脆爆鸭肠的做法  

  1. 架油锅,油要烧热,鸭肠沥干水份(不然会溅出很多的油),快速下去爆炒

  2. 赶紧下葱段和辣椒丝,再翻炒几下

  3. 赶紧出锅

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