葱香热狗包

0
人做过这道菜

用料1 

高粉 200克
老面 50克
40克
2.5克
酵母 2.5克
25克
牛奶 130克
黄油 25克
葱花 少许

用料2 (馅料:)

双汇热狗肠 1条
葱花 少许
小许
沙拉酱 少许

葱香热狗包的做法  

  1. 高粉、低粉、糖、盐、酵母、蛋、牛奶等一起放入面盆中搅拌均匀,揉成一个光滑的面团

  2. 加入黄油,并揉至能拉出薄膜的扩展阶段。基础发酵一小时,等面团涨成2倍大时取出

  3. 分割成130克/个的面团,滚圆松弛15分钟

  4. 松弛后的面团擀成椭圆形面片,并将底边压薄,包入葱花火腿馅,收紧收口,收口朝下

  5. 整形完后开始进行最后发酵,直到面包涨成两倍大,表面刷蛋液,并将刚才未包完的沙拉热狗馅放在面团中间的位置,旁边点缀上葱花

  6. 入烤箱中层,180度,18分钟

葱香热狗包的留言

关于葱香热狗包的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 
该菜谱创建于
22 收藏

作者凌尒尒的其他菜谱