胡萝卜QQ饼

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用料1 (原料:)

木薯粉 270克
奶香胡萝卜泥 130克
色拉油 40克
鸡蛋 1只
2.5克
泡打粉 3克
吉士粉 1小勺
60克

用料2 (奶香胡萝卜泥:)

生胡萝卜 100克
奶粉 50克
80克

胡萝卜QQ饼的做法  

  1. 木薯粉放入粉理盆、加入打散的鸡蛋、盐、泡打粉、吉士粉、奶香胡萝卜泥、糖、色拉油等拌匀

  2. 搅拌的过程最好下手轻一点慢一点,木薯粉很粘手,最好帝边放点干木薯粉来拍手,再下去搅拌

  3. 把团成团的木薯面团揪出小剂子,搓圆,按扁(这个整形的过程手上一定要拍面粉或者木薯粉,否则面团会全部粘在手上),排入烤盘

  4. 烤焙:烤箱预热180度,烤盘放入烤箱转170度中层上下火10分钟

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