黑芝麻小糕点

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用料  

黄油 40克
低粉 100克
糯米粉 150克
鲜奶油 80克
黑芝麻粉 30克
60克
5克
牛奶 40克
鸡蛋 1个
木薯粉 20克
泡打粉 1或1/2小勺

黑芝麻小糕点的做法  

  1. 黄油室温软化加糖、盐用搅拌器搅拌打至顺滑,加入奶粉和鸡蛋搅拌至蛋奶液完全融合

  2. 加入黑芝麻粉搅拌一下,也要搅拌均匀

  3. 筛入低粉、糯米粉、木薯粉和泡打粉,用勺子轻轻搅拌均匀,以免出筋成为半成品

  4. 手上搽点面粉,将面团搓成一个个小球,排入烤盘

  5. 醒15分钟。此时预热烤箱

  6. 烤焙:烤箱预热170度,中下层上下火15分钟

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