番茄酱藕饼

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用料  

番茄酱藕饼的做法  

  1. 瘦肉剁成肉末,莲藕切成碎碎的藕碎,香菇、红辣椒切小丁、葱段切成葱花。备用

  2. 肉末中加入藕碎、糯米粉、面包糠,用盐、鸡精、白胡椒等好调味

  3. 用手取少许拌好的肉末压成圆饼状

  4. 不沾锅中座少许油,烧热后排入藕饼小火慢煎至熟后先取出

  5. 锅中再放少许油,倒入香菇丁翻炒,加入番茄酱和水一起煮一会儿

  6. 稍收汁时倒入红辣椒丁和葱花,翻动几下后关火

  7. 将做好的番茄汁浇在藕饼上即可

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