腊肠炒面

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用料  

腊肠炒面的做法  

  1. 锅中坐油,煎鸡蛋,鸡蛋煎好后盛出备用

  2. 倒入油,先将不易熟的胡萝卜、香菇倒入翻炒,炒的时候可下少许水窝一下

  3. 接着倒入洗好的虾干翻炒一下

  4. 倒入腊肠翻炒片刻后再倒入豆芽莱翻炒即可

  5. 炒面时,加少许酱油和番茄酱润色

  6. 面条多翻勤翻,以免沾锅。快熟时,下盐、鸡精等调味

  7. 最后倒入碎的青蒜末和炒好的鸡蛋再番炒均匀即可

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