紫莱伴海蛎

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用料  

紫莱伴海蛎的做法  

  1. 海蛎洗净,去干净壳,用漏勺把水控干备用

  2. 加入地瓜粉、盐、白胡椒等调下味

  3. 锅中座油,把海蛎一颗一颗夹起来,放到油锅中炸至海蛎外表变得金黄

  4. 倒出多余的油,锅中留下一点,倒入洗好的紫莱翻炒一下,调少量盐码味

  5. 把紫莱装到碗中,上面铺上炸好的海蛎,最后放上切碎的葱花即可

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