胡萝卜米饼

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用料  

胡萝卜渣
米饭
鸡蛋 1只
虾皮
上海青 少许

胡萝卜米饼的做法  

  1. 胡萝卜渣中加入虾皮、切碎的上海青、打入鸡蛋、加入盐、鸡精等调味,搅拌均匀

  2. 加入剩饭混合均匀

  3. 平底不沾锅座入少许油,先开中火加热锅

  4. 取一圆勺,挖一勺拌好的饭,整平整圆,放入不沾锅中,转小火慢煎

  5. 煎至米饼底下成金黄色,已固定成型后再翻面煎

  6. 煎至两面金黄即可出锅

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