酱油水莱脯黄翅鱼

用料  

黄翅鱼 2条
莱脯
青蒜
红辣椒

酱油水莱脯黄翅鱼的做法  

  1. 锅中座油,黄翅鱼放入锅中煎至两面金黄,把表皮煎好即可,不必至全熟

  2. 关小火,倒入酱油和开水,加点糖先调一味,把鱼微炖煮一下

  3. 把鱼翻面继续煮,倒入切成小块的菜脯同煮

  4. 快熟时加入红辣椒和青蒜再加点盐和鸡精调入味道即可

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