蒜香虾皮

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用料  

蒜香虾皮的做法  

  1. 虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝

  2. 锅中座油,至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味

  3. 倒入洗净控干水的虾皮同炒,过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干

  4. 最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可

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