杂粮葡萄干红糖发糕

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用料  

中筋面粉 240克
杂粮预拌粉 60克
红糖 60克
葡萄干 50克
泡打粉 5克
小苏打 2克
280克

杂粮葡萄干红糖发糕的做法  

  1. 红糖倒入水中先溶解

  2. 中筋面粉、杂粮预拌粉、泡打粉、小苏打先倒入大的容器中先混合均匀

  3. 将红糖水倒入混合好的面粉中,搅拌成面糊。加入一半的葡萄干混合均匀

  4. 八寸的戚风模中铺上油纸,把做好的面糊装入戚风模中,剩下的一半葡萄干此时用于装饰面糊表面

  5. 开水开大火,蒸约25分钟,立即取出放凉

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杂粮葡萄干红糖发糕的答疑

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