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炸酱面

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用料  

猪肉馅
甜面酱
面条
菜
葱
蒜
料酒

炸酱面的做法  

  1. 锅里倒比较多的油(炸酱嘛，好歹有个"炸"字）

  2. 蒜切碎下锅炒香

  3. 倒入肉馅，炒散，到把肥油煸出

  4. 下甜面酱，炒匀

  5. 可以勾芡，偶省略了）

  6. 临出锅撒葱花

  7. 面条煮熟，过凉水

  8. 芹菜切碎焯水，放在面条上

  9. 浇一勺酱在面上

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炸酱面相关分类

面 炸酱面 老北京炸酱面 山西炸酱面 甜面酱炸酱面 懒人炸酱面

被大家加入到以下菜单

主食多样屋~粉面皮片的封面
主食多样屋~粉面皮片
 就是特别喜欢吃面条的封面
就是特别喜欢吃面条
随便看看
该菜谱发布于 2011-12-25 11:18:03
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