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琥珀桃仁面包

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用料1 

面粉
酵母
白糖
葡萄干
鸡蛋液

用料2 (桃仁)

核桃碎
黄油
白糖

琥珀桃仁面包的做法  

  1. 按照最普通做面包的法子，和面，醒发，揉面

  2. 揉面时把葡萄干加入到面团中

  3. 二次醒发，利用这段时间，处理桃仁

  4. 黄油加白糖打到顺滑

  5. 加入鸡蛋液，搅匀，加入桃仁和葡萄干，搅拌均匀

  6. 把桃仁糊浇到面包胚上，略按，使桃仁尽可能和面接触

  7. 烤面包，180C°30min即可

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该菜谱发布于 2011-12-25 09:39:26
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