手工巧克力

1 人做过这道菜

用料  

半甜巧克力 60g
黄油 2tsp
5g
无糖可可粉 15g

手工巧克力的做法  

  1. 巧克力与黄油,糖混合隔水融化,搅拌均匀

  2. 将(1)自然冷却到成膏状

  3. 取一个容器,铺上蜡纸,上面撒上可可粉

  4. 用勺子舀起巧克力膏,外面裹匀可可粉(最上面2张大图)

  5. 略静置,巧克力中的油脂会把部分可可粉融入,使巧克力表层变潮,此时,再裹一次可可粉(后续两张玻璃碗上沾了巧克力粉的大图就是成品啦)

  6. 冰箱4C储存

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手工巧克力的答疑

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