五彩玉米鸡丁

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用料  

鸡腿肉(去皮,去骨) 1斤
胡萝卜 2根
芹菜
水果玉米 1个
酱油
料酒
淀粉

五彩玉米鸡丁的做法  

  1. 鸡腿肉洗净,切丁

  2. 加酱油和料酒腌30min,用淀粉抓一下

  3. 葱切葱花,姜切丝

  4. 玉米切块,胡萝卜芹菜切丁

  5. 锅内放油,油4-5成热把葱姜爆香

  6. 把腌好的鸡肉下锅翻炒

  7. 鸡肉变色后下入玉米翻炒,加盖焖1-2min

  8. 下入胡萝卜和芹菜,撒入盐,翻炒至熟

小贴士

要选水果玉米,除了味道甜香之外,它也极易于料理。若是选了老玉米,估计只能做炖菜了

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