先卤后烤火鸡腿

用料  

火鸡腿 2只
2茶匙
五香粉 一茶匙
酱油 1杯
料酒 1杯
小葱 三根
一块
花椒 3-5粒

先卤后烤火鸡腿的做法  

  1. 火鸡腿洗净

  2. 加入五香粉和盐,均匀地揉搓一会儿

  3. 加入酱油,料酒,再揉搓一遍

  4. 兑入水使液面半没火鸡腿,腌制>12h,中间翻动几次

  5. 加入葱,姜,花椒,焖煮火鸡腿至基本熟

  6. 烤箱预热205C,烤约15min,转到最大火力,烤5min

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