牛油果番茄沙司

Name: 牛油果番茄沙司
Ingredients: 1个牛油果; 1个西红柿; 半个白洋葱; 半个柠檬; 半茶匙牛至碎; 一茶匙盐

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用料

牛油果	1个
西红柿	1个
白洋葱	半个
柠檬	半个
牛至碎	半茶匙
盐	一茶匙

牛油果番茄沙司的做法

牛油果挖出果肉，捣碎
加入柠檬汁，搅匀
加入搅碎的番茄和洋葱
加入牛至和盐调味
冷藏后配玉米片食用

小贴士

（1）TIPS——牛油果的选择与食用窍门（1）牛油果的选择：生的牛油果外皮呈绿色，成熟的就变成棕红色，我们当然要选择熟的来做（2）牛油果不要完全捣成泥，留下一些小块，口感比较好（3）柠檬汁是一定要加的，为了减缓牛油果氧化变黑（4）牛油果本身味道清淡而口感绵细，很适合做酱汁哦

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该菜谱创建于 2011-12-24 15:22:10

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