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炖鲫鱼

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方方球的厨房  方方球

用料  

鲫鱼
面粉
葱
姜
蒜

炖鲫鱼的做法  

  1. 鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净,我这两条鲫鱼很大

  2. 用油少许煎至微黄,鱼皮特爱粘锅,可以在下锅前往鱼身上拍点面粉,这样煎起来不掉皮

  3. 放葱、姜、蒜末,大酱适加适量清水煮开

  4. 烧开后改为小火炖30分钟，直至汤汁发稠,就可以盛盘了

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的炖鲫鱼

 

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Y鱼---鲫鱼（淡）的封面
Y鱼---鲫鱼（淡）
随便看看
该菜谱发布于 2011-12-23 21:54:12
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