皮冻

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用料  

皮冻的做法  

  1. 将肉皮放入锅中煮至断生。捞出稍凉后用刀将肥膘肉与残毛刮净切成小块

  2. 把肉皮加水放锅里熬,为了省煤气我用的高压锅,只需要20分钟

  3. 熬好了放到阳台里冷却,一个小时就可以了

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