香椿烘蛋

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用料  

鲜香椿
鸡蛋

香椿烘蛋的做法  

  1. 鲜香椿芽洗净,用开水烫一下,用冷水浸凉,捞出挤出水份,切末放入碗内待用

  2. 将鸡蛋打入碗内,加盐,搅成蛋糊

  3. 油锅烧热,倒入蛋糊,鸡蛋成型即可出锅

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