豆沙饼

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人做过这道菜

用料  

发好的面
豆沙馅
小苏打

豆沙饼的做法  

  1. 提前一天晚上发面,发好的面里有很大的蜂窝

  2. 放少量小苏打醒一会儿

  3. 用手指摁一下指印马上就消失,表明面醒好了

  4. 分成大小相等的几个剂子

  5. 我做的豆沙馅太干了,所以加了一点水,把面剂子按平,加入豆沙馅,像包包子一样把豆沙馅加进去,然后按扁。锅里加油,油热后把饼放进去,待饼膨起,煎至两面金黄就可以了

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