鸡茸酿芦笋

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用料  

鸡茸酿芦笋的做法  

  1. 一捆芦笋,洗净,去老根

  2. 刮去老皮,用沸水烫一下

  3. 鸡肉剁成肉糜,里面加葱花和胡萝卜,最后加蛋清,淀粉和盐搅匀

  4. 把和好的肉糜团在芦笋上,然后上锅蒸十分钟出锅后浇上芡汁就可以了

 

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