赛珊瑚

0 人做过这道菜

用料  

赛珊瑚的做法  

  1. 一条鲤鱼,取脊背上的肉,刀斜着片进去,然后切十字花刀,不要切破鱼皮,鱼身撒上食盐、胡椒粉,最后把鱼肉上拍上干淀粉。炒锅上火,烧热后倒入油,油热至七成,将鱼放油锅中炸数分钟至熟透为止

  2. 炒锅中留少许油,放入少许清汤,加食盐、番茄酱,烧沸后,用湿淀粉勾芡,出锅浇在鱼肉上,这道菜就大功告成了

 

赛珊瑚所在分类

该菜谱创建于
87 收藏


赛珊瑚的答疑

关于赛珊瑚的做法还有疑问? 提一个问题