桃酥

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用料  

普通面粉 300克
核桃碎 一小盘
白糖 50克
植物油 100克
鸡蛋 2个
泡打粉 1/4小勺
小苏打 1/8小勺

桃酥的做法  

  1. 将植物油、打散的鸡蛋液、白糖在大碗中混合均匀。面粉和泡打粉、小苏打混合均匀。将核桃碎倒入面粉中,混合均匀

  2. 把面粉搅成面团,注意别一个方向搅和,容易出筋,就不酥了

  3. 取一小块面团,搓成小圆球。将小圆球压扁,按上一小撮黑芝麻,放入烤盘。中层,180度,20分钟.我看君之最后一步刷鸡蛋液了,那样烤出来颜色好

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