羊肉煎鸡双拼饭

用料  

鸡腿 一个
牛肉卷
酱油
料酒
鲜贝露
胡椒粉
西兰花
胡萝卜
韩式拌酱

羊肉煎鸡双拼饭的做法  

  1. 鸡腿一个剔骨

  2. 把鸡腿肉用酱油,料酒,鲜贝露,胡椒粉,盐拌匀腌两小时

  3. 掰几朵西兰花,胡萝卜花是我自己切的,看看颜色多鲜亮

  4. 平锅里放油,油热后加入腌好的鸡腿肉,先将鸡皮面朝下煎,小火多煎一会儿,两面都煎透,快熟时,把西兰花和胡萝卜片放锅里也煎一下,入味。其实外面的双拼饭蔬菜几乎都是用白水煮的,味道比我煎的差远了

  5. 我家没牛肉卷用的是吃火锅剩的羊肉卷,切葱丝姜片,下热油锅炒,我在里面加了一点胡椒粉和韩式妙拌酱,味道也很好

  6. 盘子里铺上米饭,鸡肉切条,摆上造型就可以了

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