海鲜蔬菜卷

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用料  

虾仁
蛎黄
干豆腐
黄瓜
青椒
香菜
胡萝卜
洋葱丝
土豆

海鲜蔬菜卷的做法  

  1. 对了首先要蒸几个土豆。我用高压锅烀的,也可以用微波炉,那就更快了

  2. 所有蔬菜切丝,干豆腐用开水煮两分钟,切小方块

  3. 土豆用勺子压成泥,最简单的方法是把蒸熟的土豆放保鲜袋里,用擀面杖一擀,又快又细腻

  4. 用干豆腐把蔬菜卷上,中间放上土豆泥,我家这个卷是老公一手炮制的,不太美观哈

  5. 锅里热油,把虾仁和蛎黄切碎,下油锅,然后加豆瓣酱,炒成海鲜酱,浇到土豆泥上,这个菜就ok了

 

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