人参香菇大补鸡

用料  

半只
鲜香菇 一碗
干人参 一根

人参香菇大补鸡的做法  

  1. 把鸡剁成小块,香菇洗净

  2. 锅里烧热水,把鸡块扔进去焯一下,去掉腥味

  3. 香菇也用焯过鸡的水烫软,捞出控水

  4. 砂锅添水,烧开,把鸡块香菇和切成段的人参姜片倒入,继续烧开后撇去浮沫,小火炖一小时后加适量盐,再炖15分钟即可

小贴士

气血双补
补虚养身
健脾开胃

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