鸡蛋豆腐脑

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用料  

鸡蛋豆腐脑的做法  

  1. 黄豆用水泡一晚,清洗干净

  2. 放豆浆机里自动打熬成可以喝的豆浆。取两个鸡蛋搅匀

  3. 加入豆浆继续搅匀,豆浆的量应该是鸡蛋的一杯半。然后上锅蒸十分钟

  4. 泡一些黄花菜,紫菜和木耳,锅里烧开水,加点盐和酱油,然后把泡好的黄花菜等扔进去,烧开,最后撒上香油就成了豆腐脑的汤

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