椰丝球

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用料  

椰丝 100克
低筋面粉 100克
黄油 80克
鸡蛋 2个
牛奶20克白糖 50克
牛奶 20克

椰丝球的做法  

  1. 黄油软化稍微打发变白至膨胀。加入糖,搅打均匀

  2. 黄油里加鸡蛋,继续搅拌

  3. 搅拌液里倒入椰丝、低筋面粉、牛奶搅拌成面糊。另用一个碗装一些椰丝,烤盘铺上锡纸

  4. 取一小块面糊,捏成圆形,在剩余的椰丝里滚一下,让表面均匀沾上椰丝即可

  5. 烤箱中层180度,烤20分钟左右,最后如果想上色可以挪到上层烤几分钟

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