酱油炒饭

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用料  

隔夜米饭
海鲜酱油
甜豌豆
玉米粒
胡萝卜
鸡蛋

酱油炒饭的做法  

  1. 甜豌豆一碗,里面不仅有豌豆,还有玉米粒胡萝卜丁,营养很均衡

  2. 鸡蛋两个,剩米饭一大碗

  3. 鸡蛋打散,米饭也捣散

  4. 锅里加油,烧热,下豌豆炒熟,这个豌豆已经是八分熟的了,很容易就炒好。油要多加一些,因为炒鸡蛋很费油

  5. 炒好的豌豆往锅边推一推,把搅好的鸡蛋液浇上去

  6. 鸡蛋炒碎

  7. 把米饭倒进去继续炒,炒到米饭吱吱作响,有米粒往外蹦就算好了

  8. 少加一点盐,一点海鲜酱油,炒匀就可以盛盘了。这次买的海鲜酱油颜色好深,赶上老抽了

 

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