土豆饼

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用料  

土豆 2个
鸡蛋
鸡精
炸鸡粉
淀粉
面粉

土豆饼的做法  

  1. 洗净去皮,擦成丝,上锅蒸7分熟时晾凉备用。取一干净容器放一只鸡蛋打散,再放适量的盐(可根据个人口味或看土豆的大小)、鸡精适量、炸鸡粉10克(超市都有卖)、淀粉和面粉约10克、熟土豆丝一起拌匀做成小饼状,平煎锅放适量的油(要没过土豆饼)中火,煎至土豆饼两面金黄即可,控油后码盘

 

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