凉拌三丝

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用料  

胡萝卜 1个
莴笋 1节
粉丝 1小把
尖椒 1/3个
少许
味精 少许
沙拉油 适量

凉拌三丝的做法  

  1. 将莴笋、尖椒洗净切丝,放少许盐腌制5分钟去除多余的水分

  2. 胡萝卜洗净切丝与粉丝用开水焯熟过凉水备用

  3. 将切好的莴笋、尖椒丝和胡萝卜、粉丝拌在一起,加盐、味精、沙拉油均匀的搅拌即可

小贴士

小贴士1、莴笋、尖椒丝也可在开水里烫一下,千万别时间长
了。胡萝卜和粉丝可时间稍长些。
2、没有沙拉油时,也可放香油。
3、还要罗嗦一下,切凉拌菜时,要生、熟菜板分开
 

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凉拌三丝的答疑

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