润肺梨汤

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简介

养生保健经常提及养肺补肺,因为“肺气旺,则五脏之气皆旺,精自生而形自盛。”因此我们日常生活当中应多吃些芝麻、豆浆、豆腐、绿豆、梨、白萝卜、核桃仁、银耳、罗汉果等,多吃些补肺润燥的食品,提高我们自身的免疫功能,才能促进健康。
尤其是吸烟的人,更应该注意滋养自己的肺气,注重益肺保健的重要性。
今天我介绍一款止咳润肺的梨汤罐头。

用料  

雪梨 2个
清水 约1升
干百合 30克
小枣 8个
罗汉果 1/3个
甘草片 4片(有不喜欢甘草味道的可不放,中药房有卖)
冰糖 1块(可根据自己的喜好放多少)

润肺梨汤的做法  

  1. 雪梨洗净去核切滚刀块

  2. 干百合洗净

  3. 小枣洗净去核(也可不去,去核吃时方便)

  4. 取一干净的锅(最好是沙锅),放清水、梨、干百合、罗汉果、甘草片、冰糖大火煮开,关小火顿煮30分钟

  5. 罐头瓶子洗净擦干备用(一定不能有油或水,否则梨汤会存放不住,易坏)

  6. 将煮好的梨汤稍凉装瓶(不烫手即可),不盖瓶盖

  7. 取一蒸锅,将水烧开,将罐装好梨汤的瓶子放蒸锅里蒸5分钟,然后关火趁热盖好瓶盖(注意最好戴烤焙防烫手套,别烫着手)

  8. 待梨汤凉透可放冰箱里冷藏存放10天,一但开瓶就及时吃掉为好

小贴士

吸烟多的人每天早晚都喝一点,跟着吸二手烟的同胞就更应滋养你的肺部。

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