咸蛋蔬菜粥

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简介

你喜欢吃宵夜,喝下午茶吗?反正我很喜欢吃宵夜、喝下午茶,尤其喜欢干净舒适的环境,轻轻的音乐,品一碗营养的汤、粥,或是一壶清香的茶,缓解了一天的疲劳。
我不喜欢吵吵闹闹的环境,震耳欲聋的音乐、推杯换盏的嘈杂声和烟雾缭绕的空气,总觉得让忙碌了一天的心情不能轻松,不如回家安静。
我觉得吃宵夜喝下午茶也应该是一种享受,是对身体最有效的保健。所以我会在闲时,快速的做一小锅即有营养又不会让人发胖的粥,让自己轻松惬意。

用料  

大米 适量(2把)
熟咸鸭蛋 1个
蔬菜 适量
汤料 1/2汤匙
适量
白酒 一点
一点

咸蛋蔬菜粥的做法  

  1. 取小奶锅一只,将大米洗净加清水适量,大火烧开,关小火煮7分熟

  2. 熟咸鸭蛋去皮,切小碎丁,用一点白酒腌制去腥

  3. 肉洗净切小碎丁,用一点酒、盐、汤料腌制

  4. 蔬菜洗净切碎待用

  5. 米粥煮7分熟时,放熟咸鸭蛋碎丁,再开锅时放肉丁稍煮,最后放蔬菜碎煮熟即可

小贴士

1、蔬菜:可放自己喜欢的油菜、小白菜、大白菜、芹菜等,一切你身体需要的,只放一种就可哈。
2、肉类:可放猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉,根据你做的粥的多少放(不放也可以),一点即可,自己切丁的最好,放肉馅也可,但没有肉丁香。
3、汤料放颗粒状最好,没有的亦可放少许的鸡精。

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