炸胡萝卜条

1
人做过这道菜

简介

原来下午茶中的小吃也可以有中西之分,比如炸洋葱圈、炸薯饼、薯条等等小吃就是西式,炸胡萝卜条、杏仁茶、松仁奶酪等就属中式。
在冬日里,很喜欢在寒冷的日子里,找个阳光灿烂的窗户坐下,喝一杯暖暖的红茶,吃一点儿喜爱的小吃,什么都不做,什么也不想的让一天的紧张和劳累悄悄的溜掉,那真是很惬意的事。
不知什么时候起,炸胡萝卜条是我的最爱,也可能它有着对姥姥的怀念和记忆,因为炸胡萝卜条是姥姥给我的最初的,也是当时最贵的零食。
所以,我一直都时常的做给自己吃,品味它留给我美好的回忆。

用料  

胡萝卜 1根
面粉 适量
淀粉 2大匙
泡打粉 3克
3克
鸡精 一点
清水 适量
色拉油 适量

炸胡萝卜条的做法  

  1. 将胡萝卜洗净,切细条待用

  2. 将面粉、淀粉、泡打粉、盐、鸡精、清水调成面糊

  3. 锅中放油烧6成热,关中火,将胡萝卜条裹上面糊,下到油锅炸7成熟捞出待用

  4. 开大火待油10分热时,将7成熟的萝卜条再复炸一遍,捞出沥油即可

炸胡萝卜条的留言

关于炸胡萝卜条的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
39 收藏

作者语柔柔的其他菜谱