什锦蔬菜拌饭

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用料  

什锦蔬菜拌饭的做法  

  1. 将蔬菜洗净,油菜切段,香菇切丝,洋葱切小碎块,西兰花掰小朵,广味香肠切小片

  2. 电饭锅闷米饭

  3. 热锅凉油,放洋葱碎及香肠翻炒,再放蔬菜和调味料稍翻炒即可

  4. 将炒过的菜放在闷熟的米饭上,闷5-6分钟拌匀即可

小贴士

1、人少的可用小沙锅来闷米饭,再放炒过的蔬菜。
2、也可象韩式的石锅拌饭一样,放个半熟的鸡蛋搅拌均匀,再放点儿辣酱。
3、蔬菜不用炒太熟,否则再加上闷的时间,就太熟透了。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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