枸杞山药炖鸡

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用料  

金牌老母鸡 半只
枸杞 50克
山药 100克
姜块 20克
洋葱
料酒
白糖
3克

枸杞山药炖鸡的做法  

  1. 将鸡洗净斩块待用。姜块、洋葱、枸杞用白纱布包上

  2. 锅中放清水,下入鸡,大火烧开,撇去浮沫待用

  3. 另取一锅,将清水做开,放入飞水的鸡块、料包及适量的料酒,小火炖1--2小时

  4. 鸡炖熟后,捞去料包,放山药、盐、白糖入味,待山药熟了即可

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