紫薯土豆匹萨

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用料  

紫薯土豆匹萨的做法  

  1. 高筋面粉中放少许盐、白糖、橄榄油、干酵母加鲜牛奶及温水和成面团,饧发30—60分钟

  2. 土豆、紫薯洗净切块,用黄油加少许盐炒至5成熟待用

  3. 将饧发的面团揉光滑,再饧10分钟

  4. 匹萨烤盘刷橄榄油将饧好的面做成匹萨面坯,用叉子叉气孔

  5. 刷番茄酱,铺上馅料,最后撒上奶酪丝

  6. 烤箱预热200度,烤20分钟

小贴士

1、发面时的时间可根据季节或室温的变化决定。
2、材料用量可根据自家烤盘的大小而定。

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