方干炒肉片

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简介

一道方干炒肉片,看起来很油腻,其实不然,这道菜,不用放油,先煸肉片,再放方干和蔬菜。肉片看着肥腻,所以没有人刻意去挑肉片吃,都是挑方干和蔬菜吃,我看这也是不错的减肥方法呢!
他们说:这就是存心不让人吃肉!我窃喜,原来这样也能控制他们吃肉啊!

用料  

方干 3块
肉片 少许
杭椒 3个
尖椒 1个
番茄
白糖
酱豆腐汤汁 2汤匙
料酒 1汤匙
鸡精 一点

方干炒肉片的做法  

  1. 将肉洗净带皮切片用酱豆腐汤汁腌制10分钟

  2. 方干斜刀切块

  3. 杭椒、尖椒洗净切块

  4. 番茄切碎丁,葱、姜切末

  5. 凉锅(用姜片沾一点油擦一下锅,以免粘锅)放肉片煸炒,待肉出油时放葱姜,然后放方干、辣椒、番茄及调料入味即可

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