菜丝鸡蛋饼

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用料  

油菜 2棵
西葫芦 1个
鸡蛋 3个
面粉 适量
4克
鸡精 1点
食用油 少许

菜丝鸡蛋饼的做法  

  1. 将西葫芦洗净擦丝,放一点儿盐腌渍5分钟

    菜丝鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 油菜洗净,切丝

    菜丝鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 将油菜丝与西葫芦丝放一起,打入鸡蛋拌匀,再筛入面粉,加盐和鸡精搅拌成均匀的面糊

    菜丝鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 平锅,擦少许油,放少许面糊摊成饼,两面上色烙熟即可。用同样的方法把面糊都摊成蛋饼

    菜丝鸡蛋饼的做法 步骤4

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