蒸椒盐花卷

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简介

蒸花卷是许多人都会做的,只是有人蒸出来的更漂亮。而我蒸花卷是为了好吃,只要不是太影响食欲就视其过关。
蒸花卷也有许多花样,有咸味的,有甜味的,有葱花儿的,有芝麻酱的,而我蒸的是花椒盐的,您看模样长的也不错吧?味道也相当的不错,多吃了您的减肥计划搁浅了可别怨我哈!
发面部分点击这里看详细内容。发面的材料可根据自家人口多少自定。

用料  

面粉 500克
花椒盐
食用油

蒸椒盐花卷的做法  

  1. 将发好的面擀成面片,撒上椒盐均匀的铺开,倒一些食用油也均匀的摊开

  2. 卷成卷,切小段。两段落在一起,中间压一下,拧折出花待用

  3. 笼屉铺湿屉布,将花卷生坯有间距的摆放,开火蒸,待上气计时蒸15分钟即可

  4. 花椒、小茴香各适量,用干净锅中小火炒香,待冷却后,用粉碎机打碎加适量盐,一次用不完可装一干净(不能有水)小瓶,下次再用

小贴士

1、椒盐不会做的可在超市买现成的来用。
2、我蒸了两种花卷,一种香葱,一种椒盐。香葱的做法就不赘续了,你只要把椒盐换成香葱就行了,但千万别忘了先放少许的盐哈!

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